春になるとほこりやPM2.5に加え

花粉や黄砂が空気中に舞い

私たちのからだの中に入っていきます。

そんな春は免疫力をしっかりつけて

からだを外敵から守りましょう♪

【免疫力UPサラダ】 

長芋とほうれん草のおろしポン酢サラダ

材料：長芋、ほうれん草、トマト、大根、ポン酢

長いものヌメリに含まれるムチンは、

たんぱく質の分解を助ける成分です。

たんぱく質は細胞の材料となる栄養素なので、

免疫力を高めるためには、

毎日きちんと補給することをおすすめします。

そのほかにも多くの消化酵素を含み

食べ物の消化吸収をよくし、新陳代謝を上げるので、

昔から“精がつく食べ物”といわれてきました。

ほうれん草に含まれるカロテンは

体内でビタミンAに変わり

皮膚や粘膜を保護して細菌や

ウィルスに対する免疫力を高めます。

肌荒れや風邪の予防にはピッタリです。

こうした免疫力を高める食材を

普段の食事にプラスすることで

自然に免疫力をアップさせることができます！